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起死回生!这条大鱼有希望了!加工厂复工中鱼回涨05元斤行业洗牌加速!

类别:行业资讯   发布时间:2025-02-18 12:27:26   浏览:

  起死回生!这条大鱼有希望了!加工厂复工中鱼回涨05元斤行业洗牌加速!五金春节后,随着加工厂陆续复工,生鱼中鱼(1-2斤规格)需求显著回升。其中,体型好的中鱼价格涨幅更明显,中鱼塘头价较春节期间最低点上涨约0.5元/斤,优质中鱼装车价已升至5.8-6元/斤。据了解,目前流通商和加工厂更青睐性价比更高(规格大、价格较低)的棚鱼,而老鱼因养殖周期长、成本高,性价比劣势凸显。

起死回生!这条大鱼有希望了!加工厂复工中鱼回涨05元斤行业洗牌加速!(图1)

  春节前至今,2斤以上老鱼行情持续走低。春节期间老鱼装车价已跌至7.9-8.2元/斤,节后进一步下滑,养殖户若此时出售,每斤至少亏损1.5元。但部分资金实力较强的养殖户选择持鱼观望。

  季节性规律:历史数据显示,每年6月至9月为生鱼消费旺季,2024年同期2斤上老鱼价格曾涨至10.8-11元/斤,即便在整体消费不振的背景下仍创造了每斤1元以上的利润。

  产卵风险与成本博弈:老鱼即将进入产卵期,产后可能出现减重和产后综合征,但若熬过此阶段,存塘量减少或推高后市价格。

起死回生!这条大鱼有希望了!加工厂复工中鱼回涨05元斤行业洗牌加速!(图2)

  目前尽管加工需求短期提振中鱼市场,但整体消费仍受经济环境影响,餐饮采购量缩减。此外,低价巴沙鱼(养殖亩产高、成本更低)持续冲击生鱼市场,进一步抑制终端价格回升。值得关注的是,春节前由于鲜活鱼市场流通疲软,部分加工厂中鱼收购规格甚至提高到2-2.5斤(价格略高于普通中鱼);有些大肚子的2斤上规格也被归入中鱼收购行列,分拣标准的改变,让这部分养殖户直接损失1元多/斤。而这种情况在节后仍在发生。

  第一,中鱼价格稳中有升。加工厂订单恢复将支撑中鱼需求,叠加饲料成本下降(元旦后饲料价格下降500元/吨,但这也不排除随着原料价格上涨,饲料价格还会再度上涨),养殖户利润空间有望改善。另据业内人士透露,春节后海大养殖基地进入出鱼阶段,等待这一波加工厂库存饱和后,价格或再次回调。

  第二,老鱼继续承压。若存塘老鱼未及时消化,加上存塘棚鱼4月后集中开棚上市,4-5月可能面临集中上市压力,价格或进一步探底。但关键点在于存塘鱼体量的多少和消费拉动效率,6月后供需关系或逆转,推动价格反弹。

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  2024年生鱼养殖业已进入深度调整期,海大集团等头部企业也开始缩减养殖规模。元旦后饲料企业降价虽缓解了养殖户压力,但也倒逼散户转向差异化养殖(如养大规格精品鱼、或养殖快进快出的中鱼等),以规避同质化竞争。从短期来看,建议持有老鱼的养殖户需评估资金链风险,若无法承受产卵期损耗,可分批出鱼;新鱼养殖户则可利用饲料降价窗口期,优化投苗节奏,锁定加工厂订单。

  据分析,2025年生鱼市场将在供需博弈中呈现复杂波动,短期价格分化与长期结构性调整并存。养殖户需紧密跟踪存塘量、消费复苏节奏及政策动向(如关税对出口的影响),灵活调整策略,方能在行业洗牌中把握盈利窗口。